Qualität kommt nicht von selbst. Sie muss erarbeitet werden. Jedenfalls bei uns. Da ist es gut, dass in unserem Hause Passion und Leidenschaft zusammenfallen. Und fachliches Wissen und handwerkliches Vermögen keine Fremdworte sind. „Gewusst wie“ ist hier die Sammlung von Erfahrung, die über Generationen hinweg zusammenkamen. Fehlen nur noch Begabung und Liebe, die derart hochwertige Genussmittel dringend brauchen.
Frank hat sie für die Hausbrennerei. Er weiß genau, woher das reife Obst kommt, wo die besten Beeren gepflückt, und welche Trester und welche Trauben er in den Brennofen schickt und verdampft.
Und er weiß, welche der klaren Destillate ein Lager in kleinen Eichen- oder Kastanien-Fässern brauchen, um Farbe anzunehmen und seine Aromen wunderbar zu verfeinern. Die Ergebnisse sind danach. Sie genießen hohes Ansehen unter unseren Kunden. Probieren lohnt!
